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【江戸屋】鱈の子和え70g(3089)

¥648 税込

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北海道の郷土料理「子和え」をイメージ! 北海道の郷土料理「子和え」をイメージし、鱈とたら子を使ったおつまみを作りました。 鱈珍味と真たら子を甘じょっぱく味付し、どこか懐かしい落ち着く味付に仕上げました。 真たら子をたっぷりと使用し、しっとりやわらかな食感に仕上げた珍味です。 ※※道民の家庭の味「子和え」とは※※ 「子和え」は、北海道の郷土料理のひとつで、つきこんにゃくと鱈の卵を甘じょっぱく炒め煮たものです。子和えには、真鱈の卵が使われることが多く、助宗鱈の卵(一般的なたら子のイメージ)と違い、皮が黒いことが特徴です。北海道では、秋の終わりから冬にかけてスーパーに並んでいます。道民には「真鱈の卵といえば、子和え」という方も多く、家庭料理として作られています。 ※本商品は、鱈の珍味に真鱈の卵を和え味付した商品です。 ---------- 原材料:鱈加工品(助宗鱈、砂糖、食塩)(中国製造)、マダラ卵、醤油、砂糖、米発酵調味料、食塩、魚介エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(プルラン)、(一部に小麦・大豆を含む) 栄養成分(100g当たり):熱量:234kcal、たんぱく質:32.6g、脂質:0.1g、炭水化物:25.6g、食塩相当量:5.6g(推定値) JAN:4970222951595 賞味期限:常温150日 ※注意※ 当ページの原材料・栄養成分表記は、登録時のパッケージの表示内容を記載しております。表記方法や原材料の変更により、お手元に届く商品と異なる場合がございます。特にアレルギーなどは、お手元に届いた商品の表示内容を再度ご確認いただきますようお願いいたします。