香ばしく、軽やか。北海道の“もったいない精神”から生まれた鮭皮チップ。 北海道産の鮭皮を活かし、独自のオーブン製法で香ばしく焼き上げた「鮭皮チップス」。 “焼き鮭の皮って美味しいのに、捨ててしまうのはもったいない”という声から誕生した、北海道の“食を大切にする心”が詰まった一品です。 その取り組みが評価され、2012年度 北海道加工食品コンクールで奨励賞を受賞しました。 鮭皮は全体の約60％がコラーゲン（推定値）といわれ、美容を意識する方にも嬉しい素材。 さらに糖質ゼロで、ヘルシーに楽しめるのも魅力です。油で揚げずにオーブンでじっくり焼き上げることで、鮭特有の生臭さを抑え、香ばしさと旨みだけをしっかり残した軽やかな食感に仕上げています。 そのままサクッと食べるのはもちろん、砕いてサラダやチャーハンのトッピングにもおすすめ。 日本酒・ビール・ワインなど、幅広いお酒と相性が良く、おつまみとしても人気です。 一口食べれば、香ばしい旨みと軽い食感に思わず笑みがこぼれる鮭皮チップス。 北海道の“もったいない精神”から生まれた、誇りある逸品をぜひお楽しみください。 ---------- 原材料：鮭皮（北海道産）、植物油、焼酎、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に鮭・大豆を含む） 栄養成分（100g当たり）：熱量：490kcal、たんぱく質：68.6g、脂質：24.8g、炭水化物：0g、糖質：0g、食物繊維：0g、食塩相当量：3.1g、（分析値）（コラーゲン推定値：60,000mg） JAN：4970222953551 賞味期限：常温180日 ※注意※ 当ページの原材料・栄養成分表記は、登録時のパッケージの表示内容を記載しております。表記方法や原材料の変更により、お手元に届く商品と異なる場合がございます。特にアレルギーなどは、お手元に届いた商品の表示内容を再度ご確認いただきますようお願いいたします。