北海道の恵み、しっとり食感。真空調理で旨味を綴じ込めた逸品。 広大な大地が育んだ北海道産牛のもも肉を使用し、丁寧に仕上げたローストビーフです。最大の特徴は、肉の旨味を最大限に引き出す「真空調理」。じっくりと中心まで熱を通しながらも、肉汁を逃さずジューシーで驚くほど柔らかな食感を実現しました。 セットの専用たれは、醤油をベースにりんご酢やレモン果汁、にんにく、生姜を効かせた爽やかでコクのある味わい。そのままスライスしてメインディッシュにするのはもちろん、サラダのトッピングや、温かいご飯にのせた贅沢なローストビーフ丼もおすすめです。シンプルな味付けだからこそ、わさびやホースラディッシュ、あるいはお好みのソースを添えて、料理する方の感性で新しい美味しさを開拓していただけます。 お届けは鮮度を保つ冷凍便。半解凍の状態で薄くカットしていただくのが、美しく美味しく召し上がるコツです。北海道の豊かな自然を感じさせる上品な味わいは、大切な方への季節のご挨拶や、自分への少し贅沢なご褒美にぴったり。食卓を彩る「北の味覚」を、ぜひご堪能ください。 ＜セット内容＞ ローストビーフ250g×1 たれ30g×1袋 ＜アレルギー品目＞ 小麦・大豆・牛肉・りんご ＜賞味期限＞ 冷凍90日 ＜商品サイズ＞ 120×120×70mm ---------- 原材料：【ローストビーフ】牛もも肉（北海道産）、食塩、香辛料【ソース】醤油（国内製造）、水あめ・砂糖混合異性化液糖、りんご酢、にんにく加工品、みりん、レモン果汁、醸造酢、生姜加工品、ジンジャーエキス、胡椒／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・大豆・りんごを含む） 栄養成分：【ローストビーフ（100g当り）】熱量：125kcal、たんぱく質：23.5g、脂質：3.0g、炭水化物：1.1g、食塩相当量：1.1g（推定値）【ソース（1袋：30g当り）】熱量：21kcal、たんぱく質：0.9g、脂質：0.0g、炭水化物：4.4g、食塩相当量：1.5g（推定値） JAN：4932371021079 賞味期限：冷凍90日 ※注意※ 当ページの原材料・栄養成分表記は、登録時のパッケージの表示内容を記載しております。表記方法や原材料の変更により、お手元に届く商品と異なる場合がございます。特にアレルギーなどは、お手元に届いた商品の表示内容を再度ご確認いただきますようお願いいたします。