人気和食店の味をご家庭で。低温調理でふっくら仕上げた極上の煮付け。 北海道で愛される和食の名店「銀くま」の監修により、魚本来の美味しさを引き出した煮付けセットが誕生しました。最大の特徴は、一般的なレトルト加工ではなく「低温調理」で仕上げていること。熱を入れすぎない絶妙な加減により、身が硬くならず、お箸を入れた瞬間にほぐれるような、ふっくらと柔らかな食感をお楽しみいただけます。 内容は、北海道ならではの「かすべ（えい）」、脂の乗った「真ほっけ」、そして旨味の濃い「真いわし」の三種類。秘伝のたれがじっくりと染み込み、噛み締めるたびに魚の旨味と上品な甘みが口いっぱいに広がります。かつて北の地で味わったような、手間暇かけた本格的な和食の感動を、温めるだけで手軽に再現いただけます。 炊きたての白いご飯にはもちろん、日本酒の肴としても格別の相性です。一切れずつ丁寧に仕上げたプロの味は、忙しい毎日の食卓を豊かに彩るだけでなく、少人数のご家庭への贈り物や、真心を込めたギフトとしても大変喜ばれます。名店のこだわりが詰まった、北の海の恵みをぜひご堪能ください。 ＜セット内容＞ かすべの煮付け180g×1袋 ほっけ煮付け2切れ×1袋 いわしの照り煮3切れ×1袋 ＜アレルギー品目＞ 小麦・大豆 ＜賞味期限＞ 冷凍180日 ＜商品サイズ＞ 216×181×77mm ---------- 原材料：【ほっけの煮付け】真ほっけ（北海道産）、たれ（水あめ、しょうゆ、砂糖、食塩、かつお削りぶし、発酵調味料）／増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）【かすべ（えい）の煮付け】水かすべ（北海道産）、たれ（水あめ、しょうゆ、砂糖、食塩、かつお削りぶし、発酵調味料）／加工でん粉、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、カラメル色素、焼成Ca、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）【いわしの煮付け】真いわし（北海道産）、たれ（水あめ、しょうゆ、砂糖、食塩、かつお削りぶし、発行調味料）／増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） 栄養成分（100g当たり）：【ほっけ】熱量：105kcal、たんぱく質：12.8g、脂質：3.1g、炭水化物：7.5g、食塩相当量：1.4g【かすべ（えい）の煮付け】熱量：91kcal、たんぱく質：13.7g、脂質：0.2g、炭水化物：8.7g、食塩相当量：1.8g【いわしの煮付け】熱量：145kcal、たんぱく質：15.1g、脂質：7.0g、炭水化物：6.2g、食塩相当量：1.1g（推定値） JAN：4932371024322 賞味期限：冷凍360日 ※注意※ 当ページの原材料・栄養成分表記は、登録時のパッケージの表示内容を記載しております。表記方法や原材料の変更により、お手元に届く商品と異なる場合がございます。特にアレルギーなどは、お手元に届いた商品の表示内容を再度ご確認いただきますようお願いいたします。