噛むほど広がる、冬の海の旨み。外れなしの“むきこまい”。 北海道の冬の海で獲れる「氷下魚（こまい）」は、鮭とばと並ぶ北海道を代表する珍味。 淡白な白身ながら、噛むほどに旨みがしみ出す奥深い味わいで、古くから晩酌のお供として親しまれてきました。 しかし、干したこまいは皮が固く骨も多く、金槌で叩いて皮をむき、身をほぐすという手間がつきもの。 その伝統の味をもっと手軽に楽しんでほしい──そんな想いから生まれたのが「むきこまい」です。 皮や骨を丁寧に取り除き、食べやすい身の部分だけをセレクト。 袋を開ければすぐに、北海道ならではの素朴なこまいの旨みを味わえます。 そのままでも噛むほどに旨みが広がり、マヨネーズや七味を添えると一層お酒がすすむ味わいに。 ビール、日本酒、焼酎など幅広いお酒と相性抜群です。 さらに、原料段階から自社検査を行い、品質の安定を徹底。 「外れがない」「毎回美味しい」と多くのお客様に支持される理由がここにあります。 北海道の自然が育んだこまいの旨みを、手軽に、そして安心して楽しめる「むきこまい」。 晩酌のお供にも、贈り物にも喜ばれる一品です。 ---------- 原材料： 【むきこまい】こまい（北海道産）、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ酸）【添付マヨネーズ】食用植物油脂（菜種油（国内製造）、大豆油、コーン油）、卵、水あめ、醸造酢（醸造酢、ぶどう酢、穀物酢、米酢）、食塩、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸） 栄養成分：【むきこまい（100g当り）】熱量：301kcal、たんぱく質：65.4g、脂質：4.1g、炭水化物：0.6g、食塩相当量：4.6g【添付マヨネーズ（1袋（10g）当り）】熱量：70kcal、たんぱく質：0.14g、脂質：7.6g、炭水化物：0.36g、食塩相当量：0.18g（推定値） JAN：4970222951236 賞味期限：常温150日 ※注意※ 当ページの原材料・栄養成分表記は、登録時のパッケージの表示内容を記載しております。表記方法や原材料の変更により、お手元に届く商品と異なる場合がございます。特にアレルギーなどは、お手元に届いた商品の表示内容を再度ご確認いただきますようお願いいたします。