伝統の味を、もっと手軽に、もっと上質に。 北海道の冬の海で獲れる「氷下魚（こまい）」は、鮭とばと並ぶ北海道を代表する珍味。 淡白な白身ながら、噛むほどに旨みがじんわりとしみ出す奥深い味わいで、古くから晩酌のお供として親しまれてきました。 しかし、干したこまいは皮が固く骨も多く、金槌で叩いて皮をむき、身をほぐすという手間がつきもの──。 その伝統の味をもっと手軽に楽しんでほしいという想いから生まれたのが、この**「北海道産むきこまい」**です。 皮や骨を丁寧に取り除き、食べやすい“むき身”だけを厳選。 袋を開ければすぐに、北海道ならではの素朴な珍味をそのまま味わえます。 ひと口食べれば、ほぐれやすい身から広がるやさしい旨み。噛むほどに味わいが深まり、気づけば手が止まらないおいしさです。 そのままでも十分に旨いですが、マヨネーズや七味との相性は抜群。 まろやかなコクやピリッとした辛味が加わり、お酒がさらにすすむ味わいに。 ビール、日本酒、焼酎など、幅広いお酒に寄り添う万能珍味です。 さらに、江戸屋では原料段階から自社検査を徹底し、安定した品質を実現。 だからこそ多くのお客様から、 「こまいは当たり外れが多いけれど、江戸屋のは毎回美味しい」 「金槌いらずで食べられるなんて感激」 「北海道出身だけど、江戸屋のこまいは柔らかくて超美味しい」 といった声が寄せられています。 1955年創業の江戸屋が磨き続けてきた技術と、北海道産こまいの旨みが詰まった“外れなしの美味しさ”。 晩酌のお供にも、贈り物にも喜ばれる、北海道の誇る伝統珍味です。 ---------- 原材料：こまい（北海道産）、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ酸） 栄養成分（100g当り）：熱量：301kcal、たんぱく質：65.4g、脂質：4.1g、炭水化物：0.6g、食塩相当量：4.6g（推定値） JAN：4970222951632 賞味期限：常温150日 ※注意※ 当ページの原材料・栄養成分表記は、登録時のパッケージの表示内容を記載しております。表記方法や原材料の変更により、お手元に届く商品と異なる場合がございます。特にアレルギーなどは、お手元に届いた商品の表示内容を再度ご確認いただきますようお願いいたします。